Namnam Kaffe

Endelig har jeg fått brukt blenderen jeg fikk til jul! :D

Oppskrift? Nesten sjokolademilkshake, is, melk og cappuccinokaffepulver istedet for Oboy. Herlig! 

Ha en fin lørdag videre!!  

Kyllingsalat :)

Home Alone.

Mamma er på ledersamling i Bergen og pappa på jobb i Tyrkia. Og jeg har laget chilibrowniecookies - mange skeptiske fjes på Facebook, men jeg lover dere - det er knall! Jeg hakket opp en halvstor chili og hadde i oppskriften som jeg har posta allerede. Nå sitter jeg foran TV'n og har akkurat kost meg med kyllingsalat og Shall we Dance, herlig!

Dinas Kyllingsalat:

- Kutt opp en kyllingfilet, salat, tomat, agurk, rødløk eller andre ønskede ting i passende biter.

- Putt kyllingbitene i en pose og tilsett litt olje, krydder og kanskje litt marinade.

- Stek kyllingen, Dinas special: med en skje rømme og litt ananassaft.. Super godt..!

- Bland alt i en bolle med mais, ananas, fetaost (NAM!), tortillachips (jeg brukte Tortilla rolls hot and spicy fra Landlord -  de var knall gode) eller hva du enn måtte ønske.

- Topp det hele med litt revet ost og din beste dressing, og volla du har god kveldsmat..:)

Enda en Dinas Special: bland litt saft med farris istedet for vann - det er godt det!

Ha en flott lørdag kveld!

Dinas hjemmelagde Müsli

Først og fremst: GODT NYTTÅR!
Årets julegave for smaksløkene til morgenfuglen var hjemmelaga frokostblanding.. Knallgodt for den som liker sånt..:) Ideen har jeg fått fra Pickles som jeg som sagt er veldig stor fan av, bare med litt Dina vrier, som resulterte i sånn cirka slik:

DINAS HJEMMELAGDE MÜSLI:

1 pakke små havregryn

1 pakke store havregryn

400 gram solsikkefrø

300 gram havrekli

1 pakke med nøttemiks av ett eller annet slag

1 pose tørket aprikos

En gjeng med rosiner

4 teskjeer vaniljesukker

1 teskje salt

5 spiseskjeer honning

2 dl rapsolje

Først blander du alle kornsortene i en stoor langpanne, eller etter Dinas erfaring: to langpanner fordi det ble for mye til en.

Så smelter du oljen og honningen sammen slik at honningen blir flytende - skal bare varmes opp og ikke koke! Så deler du det på de to langpannene og rører godt rundt.

Deretter putter du dette (i to omganger) inn i ovnen på 175 grader i ca 30 minutter - til det er gylden brunt. Veldig lurt å røre underveis.

Når dette er gjort har du i nøtteblandingen, hakket aprikoser og rosiner og setter i glass.

Dette er en veldig stor oppskrift, holdt til 5 store norgesglass. Så hvis du ikke er en stoor frokostblandingelsker kan det være lurt å kanskje halvere den??